На пазара масово се предлагат продукти ,които бавно ни убиват и това е факт.При цялата суетня колко много болни има в България от сърдечно съдови заболявания,в магазините е пълно с продукти изработени с хидрогенезирано масло.При хидрогенизацията се образуват множество различни химически съединения, които на са изследвани, така че в маргарина има токсични метали (например Аl, Ni (никел), които са добавени като катализатори), които се натрупват в клетките и в нервната система и потискат различни ензимни системи и клетъчни функции. Свиневъдите в САЩ не хранят животните си с маргарин, защото знаят че така те ще умрат.

Маргарините, продавани като натурални продукти, съдържат едни и същи негодни за консумация мазнини, дори когато носят името на някой известен лечител. Но маслената индустрия печели пари и не се интересува от здравето на хората. За 1981 г. продажбите й възлизат на 40 млрд.$, а за 1992 г. - 80 млрд.$.

Не само маргаринът, но и всички продукти, на които пише "хидрогенизирано" или "частично-хидрогенизирано", е добре да се избягват. Към маргарините спадат и т.нар. шортънинги, ползвани за пържене, за сладкарски изделия и др.

Трансмастните киселини (маргаринът) са по-опасни от наситените мастни киселини в маслото и сланината по отношение на атеросклероза. Маргаринът повишава честотата на инфарктите със смъртен изход.Обърнете  и вижте етикета на който и да е продукт и вижте с какво е пълен.....фарс,не яжте мазнини ,а същевременно  ни пълнят с хидрогенизирано масло, та тялото трябва да равие температура 260 градуса за да го изчисти, и в крайна сметка артериите ни се задръстват,а как иначе.Животинските  мазнини  ,които толкова хулят се изчистват с малко уражнения ,но не и тези,те остават в нас,затова яжте масло и е по-вкусно ,и се оказва  по-полезно от химикалите в маргарина.Пък и сами виждаме че нашите баби не са с болни сърца от маста,която са яли цял живот.