|
Понеделник, 27 Юли 2009 21:56 |
 Не забравяйте все пак, че всеки един от нас е по своему “постоянен” и много често всеки би могъл да се поддаде на ненаситен апетит към типични любими неща, като пица или дори мелба, които могат да прибавят известни калории към линията Ви и да я развалят, ако ги консумирате в несъобразени количества. Макар, че понякога е доста трудно да спазваш перфектната диета всеки ден, съществуват все пак някои начини, които могат да ни помогнат в това ни начинание да се контролираме и да консумираме по-здравословна храна. Първо трябва да осъзнаем защо имаме апетит към храната.Това се дължи на стреса, или когато сме уморени или самотни понякога. Направете си своята лична равносметка на какво се дължи при вас и се постараите да го избягвате. |
|
Продължение...
|
|
Понеделник, 27 Юли 2009 21:51 |
 В забързаното ежедневие, което водим и претрупаните ни списъци за нещата, които трябва да свършим през деня не ни остава време да помислим за това което ядем. Добрата новина е, че не Ви се налага да жертвате повече здравето и храната си, особено когато бързате много. Всъщност здравословното хранене е много по- важно от всякакви ангажименти. Пазаруважте само богати на витамини храни като зеленчуци и плодове и нека те бъдат неизменнен ваш съучастник на трапецата. Запасете фризера си с замразен микс от зеленчуци и плодове. Една шепа зеленчуци ще дойде добре дошла на супата Ви, в гювечето Ви, |
|
Продължение...
|
|
Петък, 17 Април 2009 16:19 |
 Гостите влизат и..... Още преди да са вкусили от вашите ястия, те ще огледат с критично око подредбата на приборите, покривката, чашите, салфетките и украсата. Затова е много важно вие да се почуствате горди след огледа. Започнете от покривката - бялата е именно за празнични дни, но предложението може да се видоизмени, да се разнообрази с нови идеи, да се търси хармония между нейния цвят и този на салфетките, на сервиза за хранене, на украсата с цветя. Основното правило при цветята е те да са в плитки вази, за да не пречат на разговора между сътрапезниците. Друг елемент от украсата са свещите, които придават празнично настроение на вечерята и внасят топлина и уют. |
|
Продължение...
|
|
Сряда, 15 Април 2009 14:59 |
 Яйцата, които ще боядисваме се варят поне 10-12 минути след завирането,за да са твърдо сварени и по-трайни. Слагат се в подсолена студена вода (като преди това се измиват и почистват идеално едно по едно). Минутите за варене се засичат след завирането на водата. След свалянето от котлона се оставят да поизстинат във водата,след което се вадят и се подсушават преди боядисването. Ако е правят с винена киселина, то тя се добавя към края на варенето. Тогава яйцата се покриват с красиви блестящи кристалчета. 1 начин: Известен на всички домакини. Сварените яйца се потапят в предварително разтворената по указания на пакетчетата начин боя и се държат поне 8-10 мин. Колкото повече се държат яйцата, толкова по-наситен става цвета. Ако искаме по-лек цвят ги държим по-малко. След получаването на желания цвят, яйцата се вадят и се поставят на попивателна хартия да изсъхнат и след това се полират с памук напоен с олио. |
|
Продължение...
|
|
Четвъртък, 02 Април 2009 15:05 |
|
По този начин на топлинна обработка продуктът се нагрява от повишената температура на мазнината (130-180*С), в която е поставен. В резултат на това повърхностната му влага бързо се изпарява и се образува суха коричка с приятен вкус и аромат. Ако температурата на нагряването на мазнината е по-висока от посочените граници, коричката прегаря, вследствие на което се образуват химични съединения с горчив вкус и неприятен аромат.
За пържене се използват растителни мазнини, свинска мас и говежда лой - самостоятелно или в комбинация по равни части. Млечното масло не е подходящо за пържене, тъй като има ниска точка на топене (50-60*С) и съдържа повече вода. |
|
Продължение...
|
|
|
|
|
<< Начало < Предишна 1 2 3 4 5 6 7 Следваща > Край >>
|
|
Страница 1 от 7 |