Гарам Масала

 		Печат Е-мейл
Понеделник, 06 Април 2009 18:38

Продукти:

1 с. л. + 1 ч. л. кардамон (семена)

2 пръчици канела (с големина 2.5 см. – счукани)


2 ч. л. карамфил

1 с. л. + 1 ч. л. черен пипер на зърна

3 с. л. кимион

3 с. л. семена от кориандър.

Приготовление:

1) Сложете всички съставки в железен тиган и ги печете на умерена температура 5-10 мин. като бъркате непрекъснато.

2) Охладете ги напълно, след което ги смелете с машинка за мелене на черен пипер на ситен прах.

3) Може да се съхланява на проветриво място до 2 месеца. 




Коментари

Please login to post comments or replies.