|
Събота, 02 Май 2009 19:06 |
 Магданозът е богат на желязо, калций, калий и витамин С. Той съдържа и необичайно много хранителни вещества.
Най често използваната в европейската кухня зелена подправка се среща в две разновидности - къдрав и гладък магданоз. Гладкия ма малко по-силен аромат, а къдравият се използва повече на украса. Магданозът има свеж, мек вкус и може да се ръси щедро в сосове, пълнежи, супи, върху варени зеленчуци и макаронени изделия. Не изхвърляйте дръжките - завържете ги на снопче и ги оставете да врат в супата или яхнията.
|
Коментари