Рецепти по ваш вкус, рецепти от McDonald’s, готварски техники, рецепти за готвене, готварски съвети, рецепти за делник и празник, игри и други кулинарни тънкости за вашата кухня.

Масово се продават вредни продукти

На пазара масово се предлагат продукти ,които бавно ни убиват и това е факт.При цялата суетня колко много болни има в България от сърдечно съдови заболявания,в магазините е пълно с продукти изработени с хидрогенезирано масло.При хидрогенизацията се образуват множество различни химически съединения, които на са изследвани, така че в маргарина има токсични метали (например Аl, Ni (никел), които са добавени като катализатори), които се натрупват в клетките и в нервната система и потискат различни ензимни системи и клетъчни функции. Свиневъдите в САЩ не хранят животните си с маргарин, защото знаят че така те ще умрат. Наблегнете на здравословните рецепти!

 

Защо ни се яде постоянно

Регулирането на апетита е сложен механизъм с много компоненти. Главните му звена са разположени в хипоталамуса - структура в главния мозък.  Там се намират хранителните центрове: центърът на заситеността и центърът на глада.

Човекът, склонен към наднормено тегло с толкова много вкусни рецепти, по правило яде по-често от останалите. Той похапва и между храненията. Харесва мазната и сладка храна. Обикновено яде бързо, отхапвайки големи залъци, т.е. поглъща голямо количество храна за кратко време.

 

Шоколада - мания или наслада

Ако си  любител на това кафяво  изкушение и ти си попаднал под неговата власт,но да кажем  се опиташ да се откажеш от вкусните шоколадови рецепти, за да се отървеш от  някой друг килограм,и  се опиташ да спреш да мислиш за любимата си храна, това може да те накара да ядеш повече от нея. Това сочат резултатите от британско изследване.

Авторите от Хартфордширския университет изследвали 134 студенти. Те били разделени на две групи – едните трябвало да потиснат всичките си мисли за шоколада, а дрегите – да говорят колко много го обичат.

 

За да е по-вкусно

За да има приятен аромат печеното месо и да не прегаря мазнината, поставете в тавичката няколко малки главички обелен кромид лук. След това ги поднесете като гарнитура.

Месото, което ще печете, вместо с вода, залейте с вино. За така наречените бели меса (телешко, пилешко) употребявайте бяло, а за червените (говеждо, свинско, дивечово) червено вино. Фазан се приготвя с бяло вино.

В рецептата за соса от печеното месо прибавете малко сметана. С него можете да залеете гарнитура от варени картофи, ориз, грах или зелен фасул.